O estado de Vermont não é só um colírio para os olhos, como também dá água na boca. Na cidade de Waterbury está a fábrica do Ben&Jerry, o sorvete mais famoso dos EUA.
O melhor é que podemos visitar o local e ainda ganhamos sorvete de graça. Um programão por US$ 6,00 (aproximadamente R$ 30,00).
O visual do lugar já é lindo por si só, mas no tour, não só aprendemos como é feito o sorvete, que é exportado para diversos países do mundo, inclusive o Brasil, como também conhecemos os detalhes de sua história.
Criado por dois amigos de infância, Ben Cohen e Jerry Greenfield, em 1978, a sorveteria começou com uma lojinha em um posto de gasolina, na cidade de Burlington, em Vermont, e quando completou 1 ano, a dupla comemorou com o “dia da casquinha grátis”, distribuindo, gratuitamente, sorvete para a comunidade, tradição mantida até hoje.
Uma curiosidade interessante é que Ben Cohen tem anosmia severa, ou seja, falta de olfato, então depende da sensação na boca e da textura para fornecer variedade em sua dieta. Por isso, ele misturou vários pedaços (de cookies, frutas) ao sorvete, assim ele conseguiria sentir o sabor, e os pedaços se tornaram a marca registrada do Ben&Jerry.
A visita à fábrica foi, literalmente, deliciosa. Como era feriado (estive lá no Thanksgiving), não vimos a turma preparar o sorvete, mas o passeio valeu super a pena de qualquer maneira, como vocês podem ver aqui:
De lá, parti para a cidadezinha de Stowe. Os fãs de “Gilmore Girls” vão se sentir em Stars Hollow, até porque como a criadora da série, Amy Sherman-Palladino, já disse em várias entrevistas, a inspiração para “Gilmore Girls” veio quando ela fez uma viagem com o marido pela região da Nova Inglaterra, que inclui o estado de Vermont.
Stowe é tão charmosa e aconchegante quanto Stars Hollow, só não sabemos se os moradores são tão divertidos como os da série. De qualquer forma, a “town meeting”, que vimos em “Gilmore Girls”, é uma realidade por lá. Os residentes de fato se reúnem para decidir o que acontece em sua cidade. Uma prática que começou há séculos, mas ainda acontece em cidadezinhas pelos EUA afora.
Essa região também é famosa pelas estações de ski e pelos luxuosos resorts. Nos hospedamos no Trapp Family Lounge, o hotel da verdadeira família von Trapp que inspirou o filme “A Noviça Rebelde”. Contamos tudo nas matérias que seguem:
Tantas aventuras confirmam que Vermont é realmente um cenário de filme e um polo gastronômico que vale a pena ser explorado.
Que saber mais sobre os bastidores da fábrica de sorvete Ben&Jerry? Clique abaixo:
